始于顏值,陷于美味——鳳梨酥粒麵包

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鳳梨中豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮,同時也可以可以消除緊張感和增強肌體的免疫力。

鳳梨是許多朋友都愛吃的水果。那麼鳳梨有豐富的營養價值,那麼我就來分享一個方法,在麵包的表面撒上鳳梨和酥粒,酸酸甜甜的口感,舌尖過足隱,同時還能喚醒您的味蕾,快來試試吧!

這次的配方沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟,加了植物油製作的酥粒加上鳳梨香。口感和組織如蛋糕般細膩的鳳梨酥粒麵包味道太太太贊了。

步驟1

麵包機放入牛奶,雞蛋,鹽,糖。

步驟2

再放入麵粉,酵母揉面十分鐘。

步驟3

十分鐘後加入15克植物油繼續揉面30到40分鐘。

步驟4

能拉出薄而有韌性的膜揉面結束,沒有膜繼續揉。

步驟5

麵團收圓發酵麵團。

步驟6

發酵麵團的時候來做酥粒。10克植物油,30克低筋麵粉,10克砂糖混合。

步驟7

用手搓成顆粒狀,酥粒做好放冰箱冷藏備用。



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