檸檬雜莓芝士蛋糕,清新與美味結合體,口感醇厚細膩

大家好,我是专注分享美食的小能手,每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!

今天分享的 檸檬雜莓芝士蛋糕,它集清新口感、高顏值造型、清涼酸爽於一身。作為主材料的檸檬,不但可以消暑,還含有多種維生素,堪稱迎接夏日的最佳水果!

藍莓經過烘烤,在芝士糊裡會產生爆醬的效果!加上草莓的點綴,切開的時候,感覺每一塊都是視覺上的享受哦~

檸檬雜莓芝士蛋糕

「 材 料 」

奶油乳酪227g,糖60g,蛋1個,檸檬半個,低粉15g,玉米澱粉15,淡奶油180g,藍莓40g,樹莓25g

餅底:消化餅90g+黃油40g

表面:淡奶油80g,優酪乳30g,糖10g,檸檬皮屑適量

「 步 驟 」

「1」黃油隔水融化,加入餅乾碎拌勻,倒入模具裡,壓平。

「2」奶油乳酪加糖打勻。

「3」加入雞蛋攪拌。

「4」篩入粉類,攪勻。

「5」加入淡奶油攪勻。

「6」擠入半個檸檬汁攪勻。

「7」過篩芝士麵糊裝一半入模具裡。

「8」放入一半藍莓和樹莓。

「9」再過篩剩下的芝士麵糊,放上剩下一般的藍莓和樹莓。

「10」放入提前預熱好的 CO750S蒸汽烤箱中,中層160度40分鐘。

「11」然後轉180度15分鐘,出爐後放涼。



內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽

用戶評論