紅薯葉的新吃法,不炒不涼拌,營養美味又解饞,端上桌全家搶著吃

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紅薯葉的新吃法,不炒不涼拌,營養美味又解饞,端上桌全家搶著吃。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

到了炎熱的夏季,我們農村地裡最常見的一種野菜就是紅薯葉啦。七月吃紅薯葉到了九月就該吃紅薯啦!大家可別小瞧這小小的紅薯葉,紅薯葉裡面含有豐富的胡蘿蔔素,是胡蘿蔔的1.5倍,維生素c的含量也不亞于其他綠葉蔬菜。對於夜盲症的朋友來說可以多吃一些紅薯葉哦。

很多朋友在家裡做紅薯葉的時候都是炒著吃啦,今天來我就給大家分享一種紅薯葉的新吃法,用這個方法做出來的紅薯葉營養美味又解饞,家裡的大人和小孩都搶著吃哦。好啦,話不多說。接下來就和大家直接分享乾貨啦。

——紅薯葉的新吃法——

準備食材:紅薯葉一小把,雞蛋4個,胡蘿蔔一個,雞精,精鹽,十三香,蠔油,食用油,餃子皮。

操作步驟:

1.首先準備一小把新鮮的紅薯葉,將其放在清水中給它清洗乾淨。這個時候的紅薯葉基本上都不打農藥的,但是表面有很多的灰塵和雜質。所以大家一定要記得用清水給它仔細清洗幾遍。這樣在吃的時候就不會有牙磣感覺啦。

2.炒鍋中加入適量的清水大火燒開,水燒開後將準備好的紅薯葉放進去給它燙兩分鐘。紅薯葉變軟之後放在涼水中,再次給它沖涼。

3.準備一個乾淨的小碗,往裡面加入4個新鮮的母雞蛋。加入少許的食用鹽,用筷子給它攪拌均勻。炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把雞蛋液放在裡面炒香炒熟。



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