在家自製的銅鑼燒,不加添加劑,一個平底鍋就能做,美味健康

最近看電視劇看的有些膩了,打算找小時候看的動漫看一下的,一下子刷到了哆啦A夢,那個沒有耳朵的機器貓,小時候可是很想擁有一個萬能貓的,想要什麼都可以拿出來的百寶袋,那個時候就很垂涎他吃的東西,那個銅鑼燒,他最愛吃的銅鑼燒,還一口一個。

銅鑼燒,又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點,日本人喜愛的糕點,日本卡通人物哆啦A夢最愛的食品。我也挺愛的。

所以這期就給大家帶來哆啦A夢最愛的銅鑼燒,不加添加劑,一個平底鍋就能做,美味健康,香甜鬆軟,做法簡單,做來當作早餐也是可以的,加一個雞蛋,一杯牛奶,一天的早餐也就完成了,下午茶也是可以得,一杯咖啡,一份銅鑼燒。喜歡的就一起嘗試做哆啦A夢喜歡的銅鑼燒吧。

所需材料:

雞蛋2個,玉米油15克,白砂糖40克,牛奶30克,蜂蜜18克,鹽1克,奶粉10克,泡打粉3克,低筋麵粉100克,紅豆沙125克

步驟:

1.首先碗中放入,雞蛋,玉米油,牛奶,蜂蜜,奶粉,白砂糖,鹽,攪拌均勻。

2.將低筋麵粉和泡打粉過篩進拌勻的雞蛋糊中,攪拌均勻,攪拌至沒有顆粒狀且提起時麵糊呈直線條下落狀。

3.平底鍋不刷油,舀一勺麵糊,讓其自然流下成圓形,開最小火煎。

4.煎至表面有氣孔冒出即可翻面,另一面煎30秒即可。

5.把紅豆沙分五份,將紅豆沙放到煎好的面餅上,放上另外一塊,壓實。

6.如果不著急吃可以用保鮮膜包好,放15分鐘定型哦~




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