低卡低糖版全麥小餅乾,自然香甜又酥脆,減肥期的營養小零食

全麥低脂,對減脂期比較友好。沒有超市賣的甜,微甜款,嘎嘣脆。操作簡單,可以翻倍製作,留著慢慢吃!解饞的小零食可以有!

用的是細砂糖,也可以用0卡糖替代。一盤可以製作15塊的樣子,無需擀太厚,烘烤的時候會膨脹一些!薄的烤出來脆脆的,口感還不錯!

材料:全麥粉100克、玉米澱粉10克、細砂糖8克、鹽0.5克、泡打粉1克、小蘇打2克、牛奶50克、玉米油30克

步驟1、材料稱好。

步驟2、全麥粉、玉米澱粉、鹽、泡打粉、小蘇打混合均勻過篩備用。

步驟3、倒入玉米油和牛奶。

步驟4、用刮刀略微拌勻,然後帶PVC手套按壓成團。放在油紙上。

步驟5、蓋上油紙,擀開成0.3-0.5公分厚的面片。用花型切模切成小圓片。預熱烤箱,上下180度。

步驟6、排入烤盤,用叉子紮上均勻的小孔,一定要紮透。

步驟7、送入預熱好的烤箱中層,轉上175度,下180度,或者上下180度,烘烤14分鐘,烤到餅乾微微上色。

出爐後,轉移到冷涼架上冷涼後,就脆啦!密封保存!

如此簡單,口感又好的消化餅乾,可以安排起來了!




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