家庭版威化餅乾,做法超簡單,無任何添加劑,又香又酥,入口即化

今天就給大家分享一個威化餅乾的家庭版做法,超簡單,無任何添加劑,又香又酥,入口即化。喜歡的朋友趕緊收藏起來,空閒的時候可以和孩子一起動手做來嘗嘗,做法非常的簡單。

材料

餅乾:

糯米粉 90g / 木薯澱粉 50g / 紅糖粉 5g

杏仁粉 5g / 冷水 120g / 開水 400g

夾心:

白巧克力 200g / 黃油 35g

做法

▼ 步驟1

將90g糯米粉、50g木薯澱粉、5g紅糖粉、5g杏仁粉和120g冷水倒入碗中,攪拌成細膩的糊狀。

▼ 步驟2

燒一鍋開水,把400g開水倒入麵糊中。

▼ 步驟3

迅速攪拌起來,成細膩的糊狀,然後裝入裱花袋待用。

▼ 步驟4

蛋捲機大火加熱,至兩面溫度都達到約190度。

▼ 步驟5



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