火龍果鍋裡一蒸,原來這麼好吃,外面根本買不到,老人孩子都愛吃

隨著生活水準的不斷提高,追求飲食營養均衡已成新時尚。各種水果已成為很多家庭必需的日常消費品,不少愛美女性更是用水果來代替正常的一日三餐。

火龍果屬於熱帶水果,營養成分豐富,功能獨特。富含氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、維生素以及礦物質。分紅心火龍果和白心火龍果兩種,營養成分其實也差不多,可能紅心火龍果含的花青素更豐富些,口感更甜膩點。當然這價格也是要稍微貴那麼一點的。適當食用火龍果,可以有效改善缺鐵性貧血,預防便秘,增加骨質密度,還有減肥瘦身的功效。

買回來的火龍果要現買現吃,或者放在陰涼通風處儲存,放入冰箱只會加速變質。才買了兩個火龍果,先吃了一個,另一個就隨手放冰箱裡了。第二天拿出來一看,都有點軟了。只是太涼了也是不敢吃,就來把火龍果蒸熟了再吃吧!

蒸火龍果其實不是直接蒸,是要把火龍果打成汁,加入麵粉裡,揉成麵團,做成花卷後再蒸,紅豔豔的好看又好吃。花卷做起來也特別簡單,只需要借助一根筷子,壓三次,一個漂亮的花卷生胚就成形了。濃濃的火龍果甜香味撲鼻,入口蓬鬆喧軟有彈性越吃越香呢!快來看看我的做法吧!

火龍果花樣花卷簡單做法

需要食材及調料:火龍果、麵粉、白糖、酵母

製作過程:

1、首先來把火龍果切去兩頭,再對半切開,中間果肉上劃幾刀成小塊,放入小碗裡。接著放入料理杯中,打成火龍果汁,也可以直接搗碎成汁。

2、往火龍果汁裡加入適量酵母和兩勺白糖,攪拌均勻。白糖可以促進酵母發酵。

3、另一個盆裡放入半斤多麵粉,用火龍果汁代替清水來和麵,先用筷子攪成面絮狀,再下手揉成光滑的麵團。



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