這款「蔥薑醬」,超美味的淋醬,做法簡單,拌面、搭肉都超好吃

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蔥薑醬,超美味的淋醬,拌面、搭肉都超對味!小編一直都好喜歡吃港式燒臘店的蔥薑醬,自己做,只要十分鐘就能快速完成,一點也不費事唷!

<蔥薑醬>

材料:

1.蔥末100g

2.薑泥5g

3.油40g

4.鹽半小匙

做法:

老薑一定要用磨成泥,吃起來口感才會細緻,小編考量到寶貝一同食用,因此薑並沒有放很多,喜歡姜味的朋友,可以自行增加份量。

鍋中倒入40g的油,接著加入薑泥與蔥末。

中火拌炒約一~兩分鐘,加入半小匙鹽巴即可。

非常簡單、香氣四溢的蔥薑醬完成,待涼後,即可蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏,建議三天內食用完畢最佳。

蔥薑醬拌面或加在油雞上頭一起吃,實在令人吮指回味啊!

油雞,懶人版作法,只要電鍋就能快速完成!

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