手工自製大披薩,料足味美超長拉絲,看著就流口水了,秒殺必勝客

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披薩又被稱為比薩餅、匹薩、批薩,起源於義大利,現在已經風靡全世界了。簡單來說披薩是在發酵好的圓餅上刷適量披薩醬、然後放一些肉類、海鮮、蔬菜、水果、以及芝士和香草料,再經過烤制而成的食物。成品濃郁美味還具有超長的拉絲,因此很多人為它而著迷,大人孩子都喜歡吃。

今天推薦的這款披薩就是我家孩子特別喜歡的,從餅胚到上面的配菜都是由我親手製作完成的,厚底餅胚鬆軟有彈性,餡料用牛肉搭配蔬菜,營養十足,再撒上香濃拉絲的芝士碎,吃起來超級過癮,下面就來看看具體做法,感興趣的朋友可以試著做一個,絕對完爆必勝客喲!

【牛肉粒香菇蔬菜披薩】

所需食材:高筋麵粉100克 、低筋麵粉25克、 糖10克、 水70克、 鹽2克、 酵母2克、 橄欖油8克、 芝士碎120克、 香菇4-5朵 、牛排肉150克、 生抽1勺 、黑胡椒碎適量、 海鹽少許、 青椒20克、 玉米粒20克、 洋蔥30克 、披薩醬適量

製作步驟:

1.容器中加入高筋麵粉、低筋麵粉、水、糖、鹽、酵母和橄欖油混合揉成光滑的麵團,覆蓋保鮮膜進行發酵。

2.牛排肉自然解凍,用廚房紙吸幹表面水分,切成小方塊加一勺生抽和少許海鹽,拌勻醃制十分鐘。

3.香菇切片,洋蔥、青椒、胡蘿蔔切條狀,準備玉米粒。

4.鍋中倒入食用油燒熱,下醃制好的牛肉翻炒至變色斷生盛出。



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