最近迷上了吃它,做法簡單,酸甜軟糯又開胃,出鍋孩子搶著吃

天氣越來越熱,除了日常三餐以外,甜點成了必不可少的一頓,尤其是清爽開胃的那種。最近我迷上了一種小零食,長得小巧可愛,顏值也高。孩子看到的第一眼就驚呼好可愛,爭搶著要吃上第一口。這種小甜點我經常做,第一是好吃,第二是營養豐富。主要的食材是土豆,土豆我們都很熟悉,十個人中有九個都愛吃土豆,味道好,做法多。今天要分享的是它的新做法。

做法比較簡單,它的搭檔是紫薯,紫薯營養價值非常高,孩子長身體的時候多吃點有好處。今天正好搭配上土豆一起來做一道小甜點。它吃起來口感彈彈的,很軟糯,口味是酸甜的,很開胃。這個炎熱的夏天,吃點酸甜的食物,正好開開胃。這兩種食材味道都很好,為了不破壞它的原味,所以不需要添加太多的調料,簡單的食材,簡單的做法才能發揮出它最好的味道。

它的樣子看著精緻小巧好似很難做,其實不然,這種小巧的食物是最簡單容易做的,還可以帶上孩子一起做,培養親子感情。這是一道比較「清淡」的美食,不煎不炸,口味是酸甜的,酸是番茄醬,甜大部分是加了糖,如果不喜歡酸就去掉番茄醬只加糖。感興趣的朋友可以繼續往下看做法,喜歡的話就收藏起來,下面就分享詳細的製作步驟。

【所需材料】

2根土豆,1根紫薯,適量玉米澱粉,200毫升冷水,30克白糖,2大勺番茄醬,適量澱粉水。

【製作步驟】

1.兩個中等個頭的土豆清洗乾淨,去掉外皮,再切成薄片備用。

2.紫薯清洗乾淨,去掉外皮,切成片備用。

3.兩種食材放入盤中,冷水上鍋,水開之後蒸15分鐘,把它們蒸熟。

4.蒸熟的土豆倒掉盤內的水分,再放到大盆裡,用工具碾成土豆泥,儘量細膩一點。

5.紫薯也一樣,用叉子壓成泥。

6.再揪一小團,搓成小圓球放一邊備用。

7.土豆泥盆中加入兩勺玉米澱粉。



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