這是我見過雞腿最好吃的做法,簡單秘制,香嫩可口,一上桌就掃光

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不論是大人還是孩子都非常喜歡雞腿,肉多骨頭少,香噴噴的吃起來超級過癮,而雞腿做法倒是也挺多的,要說有食欲那還得是濃油赤醬燒雞腿,色澤紅潤、香嫩入味、軟爛脫骨,好吃到直吮手指。今天推薦的這道蒜香蜜汁雞腿完全符合上面的特點,而且非常簡單,醃制後再燉一下就搞定了,端上桌大家都搶著吃,瞬間就被秒光,趕快試試!

【蒜香蜜汁雞腿】

所需食材:琵琶腿5個 大蒜6瓣 小蔥2根 薑3片 生抽2勺 料酒2勺 老抽1勺 黑胡椒粉半勺 蜂蜜1大勺 蠔油1勺 熱水1小碗 鹽少許 食用油適量

烹飪步驟:

1.琵琶腿洗淨後用刀在表面劃兩道口子以方便入味。

2.小蔥洗淨切成長段,準備薑片和蒜末。

3.將雞腿、蔥段、薑片、蒜末一起放進容器中,調入生抽、料酒、老抽、蠔油、黑胡椒粉、蜂蜜和少許鹽。

4.戴上一次性手套抓揉均勻,覆蓋保鮮膜醃制一小時以上,中途再翻揉一次。

5.鍋中倒適量食用油燒熱,放入醃制好的雞腿小火煎至兩面呈焦黃色。

6.把醃雞腿的料汁倒進鍋中,再加一小碗熱水煮沸後轉中小火燉15-20分鐘。

7.待鍋內剩少量湯汁時改大火收一下,出鍋前撒小蔥花點綴即可。

8.一道簡單美味的蒜香蜜汁雞腿就做好了,鮮嫩脫骨好吃到沒朋友!

小貼士:

醃雞腿的調味料可根據自己的口味調配,時間允許的情況下可以醃制更久一些,同等做法也適用於雞翅。

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