紅薯和芝士搭配,軟糯拉絲,吃一次就念念不忘,簡直太完美了

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今天我們來做一款中西結合的美味早餐。它顏值非常獨特,口感軟嫩爽口,尤其是拉絲的夾心,越吃越過癮。它的原料也很簡單,主要是用紅薯搭配糯米粉簡單烹飪而成,它就是紅薯芝士餅。

食材本身就有足夠的香甜誘惑,絕對是解饞又管飽的家常小點心哦!而且用來當早餐,搭配一點美味熱飲,真的瞬間就能吸引全家人的胃口哦。早上來上一盤,幸福又美味。

爆漿的紅薯芝士餅,咬一口柔軟又拉絲,孩子吃了還想吃,太美味了!不論孩子還是大人都是不可錯過的美食哦!能當早餐又能當點心的特色美味,甜蜜又拉絲,越吃越香,特解饞!今天就一起來感受下吧,這麼棒的美食,千萬不要錯過。

【紅薯芝士餅】

製作配料:紅薯2根 、糯米粉適量、 白糖1勺 、芝士碎適量

製作方法:

1、紅薯去皮後切成薄片,隔水蒸熟,蒸熟之後的水倒出來,紅薯倒在稍微大一點的盆中;加入1勺白糖,用叉子壓碎,儘量壓碎一點;

2、分次少量的加入糯米粉,揉成一個不粘手的麵團即可;糯米粉的量不固定,分次少量的加,拌成小的絮狀,基本就可以,如果加多了糯米粉,可以加點牛奶,最後是一個不粘手的麵團即可;

3、取大約50克的小劑子,搓圓然後抻薄,包入適量的芝士碎,用虎口的位置慢慢收攏介面;麵團要蓋上一層保鮮膜防止風乾;

4、最後搓圓按扁成餅就可以了;

5、其餘的全部做好;

6、平底鍋加油,把餅放進去,開中小火慢慢煎,煎至一面金黃色,翻煎另一面,兩面金黃色即可;

7、紅薯糯米芝士餅就做好了。外皮軟糯香甜,裡面有爆漿的芝士碎,柔軟又拉絲。超級好吃哈!喜歡吃紅薯的一定要試試這個吃法!

這樣做出來的芝心紅薯餅香甜可口,紅薯經過烹飪上的一個小變化就會變成細膩軟糯,味道香甜的甜點,外表金黃誘人,裡面是融化的爆漿芝士!好吃到不行,一出鍋孩子就一口氣吃了3個!而且做法簡單,好吃還好看,不喜歡芝士的朋友也可以不加或者換成豆沙,棗泥的餡料,也一樣美味出眾喲!

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