解鎖奶茶新吃法,醇香Q彈無添加,入口即化的珍珠奶茶奶凍來啦

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在美食圈,每天都可以看到各種網紅美食,像奶棗,糯米船等等,隨著天氣的轉暖,最近又有了一款新的網紅美食特別的火爆。

在大家的印象當中奶茶是喝著吃的,而新近這款走紅的奶茶卻是嚼著吃的,這也是網紅之所以能成為網的魅力所在,它以新奇的概念,獨特的形式呈現在大眾的面前,讓你一發不可收地喜歡上它。

奶茶對女孩子和小朋友來說是最沒抵抗力了,寒冷的冬天來杯熱的,喝下去暖心暖胃,炎炎夏日來杯冰的,清涼爽口,特別舒服。

這道人氣超火的奶茶凍其實就是把珍珠奶茶換種吃法,醇香的奶茶搖身一變,就成了超級滑溜的奶茶凍了,比起外面賣的,自己做的奶茶凍沒有添加劑,吃起來也更放心,而且價格也實惠太多,學會不用出去買了,一起來看看具體的做法吧!

【珍珠奶茶奶凍】

【奶凍材料】:牛奶800克,紅茶12克,細砂糖40克,吉利丁片30克

【珍珠材料】:紅糖45克,清水70克,木薯粉100克

【糖漿材料】:紅糖40克,清水80克

【做法】:1、準備好材料,牛奶800克,紅茶12克,細砂糖40克,吉利丁片30克,紅糖45克,清水70克,木薯粉100克,紅糖40克,清水80克,材料看上去有點複雜,其實也就幾樣,分開寫看起來更直觀些。

2、先把吉利丁片用冷水泡軟,泡吉利丁片的水一定要用冷水,用熱水的話全部化了。如果沒有吉利丁片,用吉利丁粉也可以,用量一樣。

3、先來做奶凍,奶鍋中倒入牛奶,放入紅茶和細砂糖,煮開後轉中小火煮2分鐘後關火燜5分鐘。

4、把煮好的奶茶過濾掉茶葉,稍涼後放入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁片完全融化。



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