「橙心橙意」的香橙巧克力餅乾,烘焙新手也可以做出漂亮的餅乾

香橙巧克力餅乾

材 料

柳丁 1個、 細砂糖 40g、 黃油 60g 、全蛋液 40g、 低筋麵粉 110g、 奶粉 10g 、泡打粉 3g 、朗姆酒 10g 、牛奶巧克力 適量 、柳丁 1~2個、 檸檬皮屑 適量(可選)

做 法

柳丁切薄片。

②將橙片放入奶鍋中,加入20g細砂糖、10g朗姆酒,開小火,把柳丁片煮軟就夾出晾涼,用廚房紙吸幹水分

用烤箱150度上下火烘烤7分鐘,烘烤幹表面的水分,晾涼備用。

低筋麵粉、奶粉、泡打粉,混合均勻。



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