夏天到了,蒸出來的「小米糕」火了,3種食材蒸一鍋,冷熱都好吃

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夏天了,陽光耀眼且炙熱,人們的減肥熱情也隨之高漲。老話說「三分靠練,七分靠吃」,除了鍛煉運動之外,科學合理的飲食是減肥的關鍵,減肥不是挨餓,而是要知道吃什麼,怎麼吃,如多吃高蛋白、低脂肪的食物,多用蒸煮等健康低脂的烹飪方式代替煎、炸,多食粗糧少食精糧等等。

玉米麵中含有大量的膳食纖維和礦物質,不僅能促進腸胃蠕動,還能為身體補充微量元素,而小米也是粗糧之一,含有豐富的膳食纖維,容易讓人產生飽腹感,從而減少食物的攝入量,因此玉米麵和小米都是減肥時理想的食材,分享一款適合減肥期間吃的粗糧營養糕,曬朋友圈很「火」,很多人都要製作方法,其實很簡單 用小米、玉米麵和牛奶為主料,加入酵母粉和少量的白糖,經過發酵後,放入蒸鍋中蒸一蒸,蒸熟後冷熱都好吃,越嚼越香,做法分享給大家。

小米營養糕

所需食材:小米1小碗、玉米麵粉4勺、牛奶適量、酵母粉適量、雞蛋1個、白糖1勺、核桃仁適量、紅豆適量。

1、紅豆沖洗乾淨,提前浸泡1晚,放入電鍋中,加入剛好鍋紅豆的清水,按煮飯鍵開始電鍋,煮15分鐘左右,再燜10分鐘左右,這時的紅豆軟而不爛。

2、料理機中加入小米和牛奶,繼續打入1個雞蛋,按果汁鍵開啟料理機,打成小米牛奶漿。

3、碗中加入少量的溫水,將酵母粉和白糖化開,倒入小米牛奶漿中,玉米麵粉少量多次地加入小米牛奶漿中,一邊加入玉米麵粉一邊攪拌,直至達到適合的粘稠度。



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