雞米花別買了,教你在家做,香酥可口不用油,美味健康,吃不夠

大家好,我是专注分享美食的小能手,每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!

以前每到週末放假,接到女兒的第一件事就是帶她去肯德基飽口福。她最喜歡的就是炸薯條和炸雞米花了。炸得金黃酥脆的薯條和雞米花,蘸著酸甜可口的番茄醬,咬一口掉渣,吃起來香噴噴的,好吃到吮指。看著女兒吃得津津有味的樣子,也讓我們感到十分的欣慰。就這樣,肯德基的一週一吃也就延續了多年。

不過,在外面吃多了,不免擔心食材的質量和衛生問題,再加上油炸食品吃多了也很不健康。後來,我摸索著學會了在家製作,而且做出的炸雞米花一點也不差,全家老小都愛吃。這幾年再沒去外面吃了。在家製作不僅保證了食材的新鮮優質,而且乾淨衛生,更重要的是我選擇了空氣炸。不用一滴油也能炸出金黃酥脆的雞米花,女兒可愛吃了。這樣的雞米花吃著放心,無油低脂又健康,全家都愛吃。女兒解饞,老公下酒,再不用擔心吃多了會長胖了。

空氣炸是一種新型的製作方式,這種機器內部有烘烤裝置,在對爐內封閉狀態的空氣加熱的時候,迴圈利用熱氣,使得爐內短時間形成高溫模式,迅速帶走食物表面的水分,讓食物外表呈現出酥脆的口感,類似於達到了油炸的結果,而且整個過程不需要用到很多油,一些本身油脂含量高的食物,在空氣炸鍋裡更是一點油也不需要,就能完成炸的過程,還能減少食物本身油脂的含量,從而讓食物更健康。

【空氣炸雞米花】

食材:雞胸肉 一塊,雞蛋 2個,料酒 一勺,蠔油 一勺,黑胡椒粉 一勺,辣椒面 一勺,花椒粉 半勺,澱粉 適量,麵包糠 適量,生薑 半塊。

​製作方法:

1.將雞胸肉洗淨切成小方塊。

2.放入一勺料酒。

3.放入一勺蠔油。

4.放入一勺黑胡椒麵。

5.再放入一勺辣椒粉,半勺花椒粉。

6.最好放入一勺澱粉。



內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽

用戶評論