一盒優酪乳,2個雞蛋,教你做好吃不長肉的蛋糕,口感綿柔入口即化

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蛋糕的確有著讓人無法抗拒的魅力,但又因為蛋糕的高熱量,讓人而望而止步。今天芋兒就給大家分享一款超級美味,吃了又不會變胖的糕點。喜歡吃蛋糕又害怕變胖,這款優酪乳蛋糕是你的福音!有著芝士蛋糕的外表,又有著優酪乳的清新,更有著超綿密濕潤的口感,組織更加細膩綿軟,入口即化,怎麼吃都不夠!

這款優酪乳蛋糕的口感比普通蛋糕更加軟綿,味道酸酸甜甜的,保證你們會喜歡吃。關鍵是優酪乳做的蛋糕熱量低,解饞又不發胖,簡直就是女生們的最愛了。今天教大家做這款優酪乳蛋糕,大家一定要嘗試一下。下面就是優酪乳蛋糕的做法,一起來看看吧~

【優酪乳蛋糕】

食材:雞蛋 2個,玉米油 20克,優酪乳 100克,低筋麵粉 20克,玉米澱粉 15克,細砂糖 20克。

製作方法:

1.首先將蛋糕模具抹油撒粉,底部鋪一張油紙備用。

2.將雞蛋分離在兩個無水無油的乾淨碗裡。

3.玉米油加入蛋黃裡攪拌均勻。

4.將優酪乳加入。攪拌均勻。

5.篩入混合均勻的低粉和玉米澱粉。

6.畫「Z」字拌勻。

7.蛋清裡放入幾滴白醋,用電動打蛋器攪打至魚眼泡狀態,分三次放入細砂糖攪打。攪打至接近硬性發泡狀態。



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