攪一攪就能成功的芋泥芝士蛋糕~

芋泥真的是太美味了,搭配經典的芝士,碰撞在一起就是不一樣的美味!顏值口感都是一級棒!有著濃郁芝士的酥脆外皮包裹著奶香芋泥,口感層次巨豐富。一口下去又是元氣滿滿的一天~

用料

芋泥:香芋(蒸熟) 250克 紫薯(蒸熟) 50克 牛奶 110克 淡奶油 50克 糖 20克 煉乳 15克 黃油 20克 芝士糊:奶油乳酪 130克 細砂糖 25克 雞蛋 1個 淡奶油 100克 玉米澱粉 5克

做法步驟

1、在料理機中加入芋泥的所有材料。

2、打成細膩的芋泥,待用。

3、奶油乳酪室溫軟化,➕細砂糖,隔熱水加熱攪拌順滑。

4、➕雞蛋,攪拌均勻。

5、➕淡奶油,攪拌均勻。

6、篩入玉米澱粉,攪拌均勻。

7、芝士糊。

8、裝進裱花袋中。

9、將芋泥擠入紙杯的三分之一。

10、再擠入芝士糊至9分滿。

11、全部擠好。



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