天熱了,教你醃蘿蔔的方法,又香又脆又入味,醃上當天就能吃

大家好,我是专注分享美食的小能手,每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!

天熱了,教你醃蘿蔔的方法,又香又脆又入味,醃上當天就能吃

現在越來越熱了,每次一出門就感覺身上黏糊糊的,真的很不舒服。每次回到家之後,不想動彈、不想做飯,說實話也沒啥胃口。

但是作為一名打工人,不吃飯是不行的,這時候下飯菜就派上用場了。

說到下飯菜,大家可以想到什麼?其實一些重口味的都能作為下飯菜來吃,但是我最喜歡的,還是小鹹菜。醃一盤蘿蔔,放在餐桌上,每次吃飯的時候來幾片,又香又脆又入味,能夠促食欲。

天熱了,醃蘿蔔在我們家是必不可少的,大家想不想吃,感不感興趣呢?今天就來教大家,醃蘿蔔的方法,醃上當天就可以吃。爽脆入味,上桌比肉都搶手,孩子也喜歡,如果你也想吃的話,按照我的這種方法在家試試看吧。

【醃蘿蔔】

準備材料:一根白蘿蔔、薑蒜、小米辣、白糖、生抽、老抽、陳醋、鹽、涼開水

1、準備一根白蘿蔔,不要準備太多哦,隨吃隨醃就可以,不然夏天的話很容易壞了。把白蘿蔔,放在水裡洗乾淨之後,把皮去掉。

2、接著一切兩半,然後切成薄片狀,最好是每三片之間不要切斷,這樣醃制出來的蘿蔔片,我認為更好吃一些。切片之後的蘿蔔,放到一個碗裡,接下來加上2勺鹽,攪拌一下開始醃制,讓其析出水分。

3、醃制蘿蔔片,大概需要15——30分鐘的時間,這個時間段我們來準備配料。薑蒜、小米辣切好,把生薑切片,大蒜切片,小米辣切段。

4、等蘿蔔中的水分析出之後,我們把其中的水分倒掉,然後把薑蒜、小米辣放進去,跟白蘿蔔混合起來。



內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽

用戶評論