教你蘆筍最簡單的做法,一煮一淋兩步搞定,口感脆嫩,營養不流失

蘆筍含有豐富的微量元素,營養價值豐富,享有「蔬菜之王」的美稱,因此其價格就比較貴。

在做西餐的時候,通常會選用蘆筍做搭配。除了它的營養價值外,還有就是它作為一種高檔的綠色食品存在,能夠增加食物的檔次。

今天我跟就您分享一道簡單快手的油淋蘆筍,顏色碧綠,口感脆嫩。

用料:

蘆筍,大蒜,小米椒,生抽,油。

做法:

清洗乾淨蘆筍以後,用刀切掉一點根部,再把蘆筍切成小段兒。

將小米椒和大蒜分別切成小圈和末兒。

鍋內倒水,把水燒開後,放入一點油和鹽,倒入切好的蘆筍,煮十多秒就可以撈出來了。

隨後將煮好的蘆筍擺入盤中,淋上一點生抽,撒上切好的小米椒和大蒜末兒。

鍋內燒熱油,將油熱後淋在蒜末表面,這道油淋蘆筍就做好了,這樣做出來的蘆筍營養不流失,一煮一淋兩步搞定,不愛吃蘆筍的人也會吃上幾口。




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