跟87歲阿婆學做的檸檬茶,30年的老配方,一次成功,超好喝

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今天小編給大家分享一款荔枝檸檬冰紅茶,夏天來上一杯冰爽可口!幸福感爆棚!

材料

份量:400ml*3杯

#檸檬糖漿#

老冰糖 100g / 水 180g / 檸檬皮 1個

#紅茶湯#

紅茶葉 9g / 開水 750g

#組合(1杯)#

荔枝 5顆 / 檸檬汁 半個 / 檸檬片 3片

做法

▼ 步驟1

100g老冰糖加180g水。

▼ 步驟2

大火煮開,直到糖漿還剩原來一半(約150g)關火。

▼ 步驟3

取一個檸檬皮,趁熱倒入糖漿,秘制檸檬糖漿密封冷藏可以放半個月,隨用隨取。

▼ 步驟4

9g紅茶加750g熱開水,小火煮299秒。

▼ 步驟5

然後濾出茶湯,放涼待用。

▼ 步驟6

取400毫升杯子,放入5顆荔枝,擠壓到荔枝出水。



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