牛奶加入這兩樣,攪一攪,烤一烤,軟嫩順滑,奶香濃郁超好吃

牛奶加入這兩樣,攪一攪,烤一烤,軟嫩順滑,比炸鮮奶還好吃,牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。我家孩子不喜歡喝純牛奶,所以我經常變著法子地添加到各種麵食裡,或者做成小零食,孩子愛吃,也能悄無聲息地把牛奶吃到肚子裡。

之前牛奶最常做的小零食就是炸鮮奶了,就是用做好的奶糕裹上蛋液和麵包糠,放入油鍋裡炸制而成,外脆裡嫩。但是經常吃油炸的東西會膩,加上現在天氣太熱,太過油膩的食物讓人沒胃口,最近網上又火爆了推出一款烤牛奶,趁熱吃最香了,而且它不用油炸,不用油,自然吃著不會油膩,口感也不錯。今天咱們也來學習做法吧!

烤牛奶

所需材料:純牛奶600克,蛋黃2個,玉米澱粉60克,白糖25克,芝士片1片,蛋黃1個(刷表面)

製作過程:1、將蛋黃、牛奶、白糖、玉米澱粉倒入鍋中,攪拌均勻

2、放入爐上,加入芝士片,小火邊煮邊攪拌,煮至變成濃稠的糊狀,如圖所示

3、將奶糊倒入模具中,表面用刮刀抹平,放入冰箱冷藏4小時以上

4、將凝固的奶糊脫模切成小塊,烤盤鋪上油紙,再放入烤盤中,表面刷一層蛋黃液

5、ACA空氣炸烤箱提前180度預熱5分鐘,再將奶塊放入ACA空氣炸烤箱中,180度烤8分鐘左右,烤至表面焦黃色即可

一道美味的烤牛奶就做好了,軟嫩順滑,奶香濃郁,好吃易做,你也趕緊試試吧!

今天的分享就到這裡了,你喜歡這款烤牛奶嗎?對于牛奶你還有什麼好做法嗎?如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們,歡迎點贊、收藏、評論和轉發,你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正,也可以私信我!




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