生豆芽的方法:方法詳細講解,看完你也會,0失敗的教程

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說起綠豆芽,很多人都對它熟悉,但是其中的營養成分可能很多人都不瞭解,綠豆芽含有的蛋白質,會分解成易被人體吸收的游離氨基酸,還有更多的磷、鋅等礦物質,維生素B2,胡蘿蔔素等。經研究發現:豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質,既安全又減肥,也有很多人很推崇綠豆芽,認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一,綠豆芽是一道物美價廉的食材,建議大家常吃,今天分享的是如何在家生綠豆芽?

其實生綠豆芽很容易的,沒有想象中的那麼難,夏天大概是4天就可以吃,冬天大概需要5天就可以生好,在這幾天裡,只需要早晚重複一個步奏就可以了,非常的簡單,一看就會,0失敗的方法,話不多說,下面看看是怎麼做的吧。

1、準備半碗綠豆,用溫水浸泡一夜(泡綠豆的水最少要比綠豆多3倍,防止因為綠豆泡發變大把水收幹,最上面一層綠豆吸收不到水分)。

2、綠豆經過一夜的泡發之後,體積會明顯的變大,而且有些綠豆已經微微的露出小白點,那就說明綠豆已經吸足了水分,慢慢的開始在發芽了。

3、把已經泡好的綠豆倒在漏藍中,漏藍下面放上一個盆,早晚放在水龍頭下面沖洗一遍,防止綠豆發臭,然後放入盆中,蓋上一層濕布,這個布要把綠豆全部包住,放在避光處使其慢慢發芽。

4、這個是第2天的樣子,第2天的綠豆芽已經明顯的長出來,大概有0.5cm左右,第2天要做的工作就是早晚各沖一次水,沖水的時候,上面的濕布不要拿下來,避免見光。

5、這個是第3天的樣子,第3天的綠豆芽已經大概有1.5cm左右,第3天要做的工作依然是早晚各沖一次水,沖水的時候,上面的濕布也不要拿下來,避免見光。

6、這個是第4天的樣子,第4天的綠豆芽已經大概有4cm左右了,真的生長的很快,第4天要做的工作依然是早晚各沖一次水,沖水的時候,上面的濕布也不要拿下來,避免見光。

7、這個是第5天的樣子,第6天的綠豆芽已經大概有6-7cm左右了,這樣就已經生好了。因為我沖水的時候要拍照,使其每天都見到了光,所以這個綠豆芽有點發紅的現象。

9、拿出一把可以看到,這個綠豆芽生的特別好,非常的均勻,可以炒著吃,燙火鍋,也可以涼拌著吃,想怎麼吃就怎麼吃,一點綠豆生了一大盆,真的好划算哦,只需要早晚各沖一次水,喜歡的朋友趕緊試試吧。

小貼士:

在沖水的時候,上面一定要蓋上一塊濕布,這個濕布從生的時候,到豆芽生好,中間不要拿下來,避免綠豆芽見到光有發紅的現象。

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