雞腿從小吃到大,最好吃的還是這做法,軟爛脫骨,越吃越香

小時候最愛吃的就是雞腿,今天給大家分享雞腿的一種特色做法,做出來的雞腿色澤金黃誘人,雞腿肉香軟爛脫骨,吃完讓人回味無窮。雞腿製作方法簡單,喜歡吃雞腿的朋友不要錯過哦。

1、準備幾個洗乾淨的雞腿,然後挨個在每個雞腿的正反兩面各切兩刀,這樣做是為了讓雞腿更加的入味好吃。

接下來把雞腿直接放入冷水鍋裡煮一下,煮的時候往鍋裡面加入蔥段、生薑片,再加入料酒去腥味。

大火燒開後再煮2分鐘左右關火,把雞腿撈出來後再次沖洗乾淨。

2、然後把雞腿放進燉鍋裡面,加入蔥段、生薑片、幹辣椒、八角、香葉,再加入一小把的花椒。加入適量的生抽、少量的老抽,再加入少量的白胡椒粉、十三香。然後往鍋裡倒入一瓶啤酒,啤酒剛好淹沒雞腿就可以。

再往裡面加入鹽,蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火燉。燉的過程中要勤開鍋,防止燒糊。

最後燉到湯汁濃稠時關火出鍋。這個雞腿的製作方法非常的簡單,只需要簡單兩步,就可以搞定。

好了,咱們這個雞腿就做好了,做出來的雞腿色澤紅亮誘人,香氣撲鼻,看著就想吃。

這樣做的雞腿肉香軟爛脫骨,做法也非常的簡單省事。




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