保存豬肉,不要直接放冰箱,跟商販學了一招,放半年不變質味道好

夏天天氣炎熱,就特別不容易保存東西了,不管是買回來的肉類,還是蔬菜水果,人們總喜歡放進冰箱,低溫環境對食物的保存非常友好。想什麼時候吃,隨時拿出來就行,味道基本上沒變化。

豬肉買回來,是一定要放冰箱冷凍的,不然這麼熱的天,放在室溫下一個晚上就臭了。但是很多人不知道的是,保存豬肉直接放冰箱冷凍,這種方法是錯的。我個人感覺,保存出來的味道就不好了,而且特別容易串味。

那麼買回來的豬肉,究竟要怎麼處理才好呢?其實方法也很簡單,只需要簡單操作幾步,再放進冰箱就可以了。跟賣肉的商販學了一招,今天我就來教給大家,朋友們也可以試試這樣做,放半年不變質,味道還很好。

【豬肉的保鮮技巧】

準備材料:新鮮豬肉、高度白酒、食用油、保鮮膜、保鮮袋

1、買回來的豬肉,不管多麼髒,都要記住一點,千萬不要用水清洗。雖說清洗之後,看上去比剛買回來乾淨了不少,但是很容易造成細菌污染,不容易保存了。

2、不需要清洗,我們直接將其切成塊狀就可以了。很多人不懂,要切多麼大的塊狀,每一塊的大小,基本上就是你們家一頓的量,這樣就可以了,然後每次要吃的時候,拿一塊出來就可以。

3、下面我們準備一碗高度白酒,然後把豬肉放進去滾一圈,讓其四周均勻裹上一層高度白酒。裹好之後,先放在一旁靜置一會兒,接著我們再準備一碗食用油,把豬肉再放到食用油中,均勻裹一圈。



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