4個土豆1斤肉,教你最好吃的做法,酸甜開胃香而不膩,越吃越香

土豆跟肉是我們日常生活中很熟知的食品,尤其是豬肉,這可以說是從小吃到大的,土豆直到最近才比較經常吃,因為要減肥,把土豆當做了主食來食用,非常棒的一種食材,可當菜可以做主食。今天要分享的就是土豆跟豬肉搭配的一道菜,沒有嘗過的朋友們不要錯過了,有空的時候可以試一試,做法家常又簡單。

這道土豆跟肉的做法比較簡單,土豆切片,往中間再片開,然後往裡面加入肉餡,這種土豆夾肉的做法相信很多朋友都沒有吃過,是一道非常鮮美的做法,土豆經過煎制,表皮微焦,散發迷人的香氣,肉餡熟透之後也發出脂香氣,聞著就想吃,這樣簡單的烙至已經很好吃的,但是這不是最後一步,還需要加上秘制料汁。

這道料汁是一道酸甜口味的做法,吃著開胃又香而不膩,越吃越香。夏天做這道菜非常適合,酸甜開胃,正適合沒有胃口的時候,如果沒有胃口吃飯,正愁不知道吃什麼的朋友可以試試這道做法,4個土豆一斤肉就能做一大盤香而不膩的菜肴,目前這是最好吃的做法,喜歡土豆的朋友不要錯過了,感興趣就收藏起來,在有空的時候做一做吧!

【所需材料】

四個土豆,500克豬肉(一斤),蔥薑末,適量花椒粉,適量料酒,適量生抽,適量鹽,適量玉米澱粉。

糖醋料汁:60克番茄醬,10克白糖,適量白醋,適量生抽,小半碗清水。

【製作步驟】

1.500克的豬肉剁成肉末,最好是帶點肥肉的,吃著有口感。不想手剁可以買現成的,自己剁的會更香。

2.切點蔥花跟生薑末。跟豬肉放到一起,加入適量花椒粉、鹽,再加入適量的生抽、料酒、適量玉米澱粉。

3.攪拌一下,一直攪拌到感覺粘稠就可以了。放一邊醃制幾分鐘。

4.土豆清洗乾淨,先去掉外皮,然後切一刀不要切斷,第二刀切斷,類似於做茄盒的方法。

5.取適量的餡料放入土豆盒中。依次把土豆盒裝滿餡料。



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