不用烤箱就能做的軟身版提拉米蘇,細膩香滑,入口即化,零難度輕鬆做

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對於愛吃甜品的吃貨來說,提拉米蘇是必不可少的,它柔軟、入口即化,讓人吃了還想吃。可是在外面想吃到好吃的提拉米蘇,價格可不便宜。那麼可以自己做嗎?當然可以。接下來小心點就教吃貨們做入口即化的提拉米蘇,關鍵的是無需烤箱哦!沒有烤箱的吃貨們也不用煩惱了!

我們平時見到的提拉米蘇蛋糕有很多版本,今天推薦的這款更適合新手操作,沒有模具可以直接裝在盒子裡,用勺子舀著吃更過癮,做法簡單零失敗,保證一次就能成功,在家裡咱們也能享用到美味的蛋糕了,下面就來看看具體做法吧!

【提拉米蘇盒子蛋糕】

所需食材:蛋黃2個 、細砂糖50克 、牛奶40克 、馬斯卡彭奶油乳酪150克、 朗姆酒10克 、手指餅乾適量、 黑咖啡10克 、熱水100克、 咖啡酒15克、 可可粉適量

製作步驟:

1.在蛋黃中加入細砂糖,用電動打蛋器打至蓬鬆發白。

2.倒入牛奶隔水加熱,一邊加熱一邊攪拌至濃稠狀態,離火晾溫。

3.奶油乳酪室溫自然軟化,加入朗姆酒打至順滑細膩。

4.淡奶油打發至出現明顯的紋理狀態。

5.將蛋黃糊、奶油乳酪和淡奶油混合拌勻成芝士糊。

6.黑咖啡用熱水沖泡開,加入咖啡酒攪拌均勻,將手指餅乾放到咖啡液裡浸泡一下,取出放在模具盒子的底部。



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