雞胸肉還可以這樣吃,不用一滴油,上鍋蒸一蒸健康美味兩不誤

粉蒸肉可是一款非常獨特的美食,尤其在上大學那會兒,食堂裡但凡出現粉蒸肉一定會成為大家瘋搶的對象。就是打菜阿姨的手抖得厲害,能吃上一塊瘦一點粉蒸肉,那真的是一種幸福的滋味啊!

現在我們家裡也會經常做粉蒸肉,雖然粉蒸肉的油膩感要小很多,但是過於偏肥的食材,還是會影響口感的。尤其是現在很多人注重健康質量,肥肉太多,終究不是很健康的選擇。所以今天我們來做一款粉蒸雞胸肉,絕對的瘦肉質量呢!雞胸肉還可以這樣吃,不用一滴油,上鍋蒸一蒸健康美味兩不誤!

特色粉蒸肉,保證讓你非常愛吃,最重要的是多吃不膩,營養更健康!確保你吃起來非常解饞,不論你是養生達人呢,還是對健康有很高要求的人,都不妨來嘗一嘗吧。口感棒,做法更簡單,你也趕緊來試試吧。

【粉蒸雞胸肉】

製作配料:雞胸肉2塊 蒸肉粉1袋 生抽2勺 蠔油1勺 料酒1勺 蛋清1個 澱粉2勺 胡椒粉2克 小蔥3顆 生薑2片 土豆1個

製作方法:

1、準備所需要的食材;

2、雞胸肉洗淨切成薄片備用;

3、把切好的雞胸肉放在碗中,加入生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、蛋清和澱粉,抓拌均勻;

4、最後把蔥段和薑絲加進去,抓拌均勻醃漬15分鐘左右;

5、土豆去皮後切成厚片,鋪在碗底;

6、蒸肉粉倒在碗中,把雞肉片均勻裹上蒸肉粉;

7、依次鋪在土豆片上面;全部鋪完之後,隔水上鍋蒸大約20分鐘左右;

8、出鍋以後撒點蔥花即可。好吃的粉蒸雞胸肉就做好了。這樣做的雞胸肉一點也不塞牙,好吃有嚼勁,裹上蒸肉粉,又香又美味!

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