孩子不吃蛋黃怎麼辦?教你做成小餅乾,做法簡單營養好吃

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說起烘焙有人覺得難,有人覺得簡單,我覺得什麼事情剛開始都不會很簡單,真正去做了,做熟了就會覺得簡單了,所以人的成長也是一個不斷學習的過程,學新的知識,接受新的事物。

不管在哪個領域不管做什麼都是有難易之分的,烘焙領域也一樣,有些甜點容易做,有些要難一些,如果喜歡烘焙,可以先從簡單一點的下手,容易成功也更有自信。

今天跟大家分享一個做不廢的瑪格麗特餅乾,在烘焙中算是初級入門水準,簡單好做,入口即化,孩子們很喜歡吃。我今天做的是雙色的,比單色的更漂亮看著更有食欲,喜歡的朋友們跟我一起看看做法吧!

瑪格麗特餅乾

【所需食材】黃油50g,麵粉45g,玉米澱粉45g,熟蛋黃1個,糖粉(霜)20g,紅麴粉適量。

1、 黃油室溫軟化成膏狀,用手輕輕按壓能戳出小坑。

2、 把糖粉過篩到黃油中,壓拌均勻。

3、 用電動打蛋器打發均勻。

4、 依次篩入麵粉、玉米澱粉和熟蛋黃。

5、 攪拌均勻後揉成團,將餅乾團分成兩份,在其中一份裡放適量的紅麴粉,放紅麴粉的時候要少量多次的加,直到調成自己滿意的顏色。



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