試試麵條的花樣做法,做法超簡單,好看好吃更營養

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麵條的吃法比較多,炒麵,拌面,湯麵,蓋澆面等等,它可以配各種菜品,有葷有素,鮮美可口,做起來也比較簡單,連著一個星期都可以有不重樣的做法。平時我們常吃的就是普通的掛麵,今天要分享的是義大利面的做法。

義大利面也叫通心粉,它是西餐廳中最為常見的一種主食,過去,意面只能在西餐廳才能吃到,不過現在超市都有賣,自己在家就能煮著吃了。

意面和我們平時吃的普通掛麵的不同之處在於所用原料不同,意面用的是杜蘭小麥,這種小麥粉的密度,筋度,蛋白質都要比普通的掛麵高得多,所以,吃上起來質地比較硬,極其勁道彈牙,而且比普通麵條更易成型,今天用意面做了個花樣做法,只是一個小變化,孩子就特別喜歡,早上起來連吃了兩個,一起來看看具體的做法吧!

【番茄蝦仁意面杯】

【材料】:意面1包,大蝦12個,小番茄適量,鹽少許,胡椒粉適量,油適量

【做法】:1、準備好材料,意面1包,大蝦12個,小番茄適量。買的這個意面配有醬料,只要準備好配菜就可以了。

2、先把蝦處理好,明蝦去掉蝦頭,剝去蝦殼,去掉蝦線後清洗乾淨,加少許鹽,胡椒粉醃制10分鐘。

3、鍋中倒入適量水,煮開後加入1小撮海鹽和蒜香油,放入意面,煮12分鐘左右至沒有硬芯,如果直接吃的話時間可稍短一點,因為要烤,可以煮軟一點。

4、把煮好的麵條撈出,放入碗中,打入一個雞蛋,拌勻,讓麵條都蘸上雞蛋液。

5、準備好烤盤,把處理好的麵條放入蛋糕模具中,中間留出空隙。

6、把烤盤放入預熱好的烤箱中層,上下火,180度,20分鐘左右,烤至麵條微黃就可以了。



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