酥脆可口椰蓉撻,色澤金黃滿屋飄香,一拌一烤就搞定,在家就能做

今天來教大家做一道美味又健康的美食,蛋撻,今天做的蛋撻不一樣,因為添加量很多椰蓉在裡面,不僅美味健康還好吃,烤出來外酥裡嫩,咬一口慢慢地奶香味,還夾雜著椰蓉的香甜,味道比普通蛋撻好吃一百倍,你可以嘗試給孩子做一次,保證孩子快贊你的手藝棒,絕對不在吵著你去外面買蛋撻,而是要吃媽媽做的蛋撻。做法很簡單,一學就會。

材料

蛋撻皮 12個

雞蛋 2個

椰蓉 80g

細砂糖 50g

純牛奶 120g

葵花籽油 40g

低筋麵粉 30g

蔓越莓幹 少許

做法

▼ 步驟1

打蛋盆中加入2顆雞蛋、50g細砂糖、40g葵花籽油和120g純牛奶。葵花籽油可以用其它淡色淡味的植物油代替,例如大豆油、玉米油。

▼ 步驟2

用手持打蛋器將材料攪勻,至細砂糖溶解。

▼ 步驟3

加入30g低筋麵粉,攪拌均勻。

▼ 步驟4

過篩兩次,讓撻水細膩順滑。

▼ 步驟5



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