高顏值甜點雪域冰酪小貝,口感輕盈奶香濃郁,學會做它只需兩分鐘

超火的雪域小貝來啦,奶香十足,內搭的餡兒芝味濃郁,原味好吃,抹茶也好吃。冷藏過後更加醇厚,一盒四五十塊錢也沒幾個,自己做超簡單。就是一個戚風加乳酪餡兒和奶粉的組合,這麼簡單的小蛋糕,根本無需外面買,跟著我們的教程,動手做個神仙蛋糕~

抹 茶 雪 冰 酪 小 貝

材 料

抹茶蛋糕體

雞蛋 5個 、青嵐抹茶粉 10g、 低筋麵粉 65g、 牛奶 60g 、玉米油沙拉油 60g 、烘焙細砂糖 45g

原味蛋糕體

雞蛋 5個 、低筋麵粉 65g、 牛奶 60g 、玉米油沙拉油 60g 、烘焙細砂糖 45g 、奶油乳酪 50g

冰乳酪醬

淡奶油 200g、 奶油乳酪 100g、 烘焙細砂糖 12g

輔料

奶粉 適量、 蜜蜜豆 適量(可選)

烤盤尺寸28*28cm

做 法

冰乳酪醬

奶油乳酪隔熱水或者微波爐加熱,攪拌均勻。



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