蛋撻還可以這樣吃!外酥內嫩,奶香濃郁,一次3種口味再不知道就虧大了

大家好,我是专注分享美食的小能手,每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!

很多小夥伴都說自己是蛋撻控,深陷蛋撻的顏值與美味難以自拔,那麼大家在吃蛋撻的金字塔上,都到第幾層了呢?

是引領入門的肯德基老爺爺家的基礎款原味蛋撻?還是進階版的麵包新語黑糖麻糬蛋撻,還是小資的潘達芝士撻家的培根芝士撻?

亦或是芳叔家的出爐瞬間售光的流心芝士撻,還是頗負盛名的安德魯葡式蛋撻呢~

不管你在金字塔的哪一層,今天這個蛋撻教程你一定不會拒絕的,絕對是相見恨晚的配方!焦斑均勻,外皮酥脆軟心兒嫩滑,甜而不膩~

食材準備:

蛋撻皮9個、牛奶100g、淡奶油150g、細砂糖30g、煉乳15g、雞蛋2顆、黑巧克力適量、麻薯適量

開始啦!

1.先將2顆雞蛋打散,備用即可

2.牛奶中加入白砂糖攪拌至溶化,先後加入煉乳和淡奶油

最後加入蛋液,攪拌均勻

將攪拌好的蛋撻液過篩2次,使它口感更細膩

3.先在蛋撻皮中擠入適量的麻薯,烤出來的蛋撻餡兒更富有軟糯Q彈感

黑巧克力切碎少量鋪在底層就可以了

蛋液原味3個,軟彈麻薯口味3個,黑巧克力口味3個,蛋液倒入9分滿就可以



內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽

用戶評論