牛奶和雞蛋你想不到的做法,往鍋裡一倒,簡單幾步,香甜鮮嫩,比蛋撻還好吃

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牛奶的營養成分很高,礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。

牛奶直接喝是最簡單的方式,其實除了喝牛奶,咱們還可以用牛奶給孩子做零食呢,香酥鮮嫩,比炸香蕉還好吃!讓孩子不知不覺就吸收了更多的鈣,尤其是不喜歡喝牛奶的孩子,媽媽們一定要試試這個小點心。

這道美食的做法特別簡單,,把它們往鍋裡一倒,簡單一烤,出鍋焦香甜美又嫩滑,上桌全家人都搶著吃。家裡有孩子的朋友,一定要收藏起來,常做給孩子吃,多吃身體更健康。

【烤牛奶】

一,食材:雞蛋2個,牛奶2盒,白砂糖2勺,澱粉2勺。

二,烤牛奶的做法:

1.將所有的食材都準備好,取一個碗,把雞蛋先打入碗裡。準備一口鍋,用勺子把蛋黃舀入鍋裡,接著再把純牛奶倒入鍋裡。

2.加入2勺白砂糖,再倒入2大勺澱粉,用鏟子先把它們攪拌均勻。然後開小火一邊煮一邊攪拌,防止糊底。熬煮至牛奶變得粘稠,就可以關火出鍋了。

3.準備一個模具,趁熱把熬好的牛奶雞蛋糊倒入模具裡面,然後用鏟子把表面整理平整。為了讓做出來的烤牛奶口感更加緊實,端起來模具稍微震動一下然後常溫放涼些。接著蓋上蓋子,放入冰箱冷凍3個小時,讓這個牛奶雞蛋糕定型更好,切出來的塊更加漂亮。

4.冷凍好的牛奶雞蛋糕取出來,用刀切成小塊。為了方便切的時候不易粘連,可以在刀上面抹上一些清水防粘。在烤盤裡面鋪上一層油紙,然後把切成塊的牛奶雞蛋糕擺放上去,每一塊之間稍微隔點距離,防止後面粘連在一起。再取一個碗,打一個雞蛋在裡面,用刷子把蛋液攪打散,均勻刷在牛奶雞蛋糕上面。

5.把烤盤放入烤箱裡面,上下火200度,烤上20分鐘。時間到了,就可以直接取出來裝盤開吃了。出爐就能聞到濃濃的牛奶香味,一口下去,外面焦香,裡面特別的鮮嫩美味。稍微放涼一些,小孩子也能一口一塊,吃得不亦樂乎。

今天給大家分享的這個烤牛奶的做法就結束啦,非常的簡單。不需要用油炸,吃起來更健康,而且加入了雞蛋,也讓它的營養更加豐富。做這個小甜品,基本沒有任何技巧,只是在熬煮的時候,一定要全程開小火慢慢地,不停地用鏟子攪拌,防止糊底了。雞蛋和牛奶都是對孩子生長發育非常好的食物,一定要常給孩子吃。

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