紫薯別再蒸著吃了,一口爆漿軟糯Q彈的紫薯芝士球,吃了就上癮

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今天做的這款紫薯芝士球,做法非常的簡單。就算是沒有經驗的小夥伴也依然可以做出來,做給家裡面的孩子吃,一定分分鐘就會愛上的,這裡面用的奶粉還是閨蜜家孩子吃剩下的,不知道怎麼處理,又怕過期扔掉,我在旁邊就跟她說用來做成甜點也是非常不錯的,結果她就拿給我了。沒想到做個甜點還順便解決了一個頭疼的問題,你家裡面有要過期的奶粉嗎?拿出來做成甜點吃吧。

紫薯一般都會做為減肥人士的最愛,因為 熱量低飽腹感強。它含有大量的 黏液蛋白酶能夠提高抵抗力,有利于人的 減肥健美。紫薯的顏色是因為它體內富含的 花青素,還有 美容養顏的功效。這個紫薯球裡面我還加了芝士,一口咬下去還爆漿,實在美味極了,吃了就會上癮。

【菜名】:紫薯芝士球

【所需食材】:紫薯200克,芝士碎適量,奶粉10克,糯米粉20克,白芝麻適量,白糖15克。

【製作步驟】:

1、先把所有的材料都準備好,芝麻碎不用熟的,生的就可以,因為一會還要放進烤箱裡面烤呢。紫薯把皮去掉,洗乾淨備用。其它的食材按照克數準備好。

2、把紫薯切成片或者塊都可以,蒸鍋裡面放入適量的水,將紫薯放進蒸鍋裡面蒸10分鐘左右,把紫薯蒸熟。把紫薯切成塊或者片的話會更加容易熟。

3、蒸好了以後將紫薯取出來,放進小碗裡面,用小勺蒸好的紫薯壓成泥,壓得差不多了,放白糖,糯米粉,奶粉攪拌均勻,再用手把紫薯揉成大一點的團子。

4、再將大麵團分成大小差不多的小麵團,我用的劑量差不多讓我分成了8份,每一份的重量差不多是30克,再將揉好的麵團用手壓扁,把芝士碎放進去,再收口揉圓。喜歡吃芝士的小夥伴可以多放點。

5、按照這個辦法將其他的紫薯全部都揉好,準備一碗清水,將紫薯團放進去滾一圈再撈出來,再放進裝滿白芝麻的碗裡面滾一圈。

6、同樣的辦法將所有的紫薯團全部滾好,一定要將芝麻裹的均勻一點,依次放進烤盤裡面。

7、烤箱提前預熱好,將裝有紫薯球的烤盤放進去,上下火160度烤15分鐘就可以了。還算是比較簡單的一款甜品了吧,我家的孩子喜歡吃的不得了,就是要趁熱吃,吃的時候還要注意不要燙到嘴,個個都拉絲的紫薯球保證你吃的上癮。

【小貼士】:

1、把紫薯團揉好了放進清水裡面滾一圈主要是為了可以讓表面更好的蘸上芝麻,所以千萬不要將紫薯球放進水裡面太長時間。簡單的滾一圈即可。

2、每家的烤箱不同脾氣就不同,自己適當的調整。

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