被長相耽誤的網紅下午甜點,不用揉面,外酥裡軟,吃一口就會愛上

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今天想要同大家來分享一款操作起來超級簡單,特別是對于不會揉面的人來說,那更是太適合了,這是一款外表看起來非常普通,經常被人稱為是被長相耽誤的網紅下午甜點-蔓越莓司康,成品外酥裡軟,無論還是大人,孩子,吃一口真的是很容易 就上癮的呢。

下面就來同大家分享一下具體製作方法吧,喜歡的小夥伴們不妨一起動手為家人做起來吧,自己做的甜點,更健康、吃得也讓人放心呢,再也不用出去買著吃了。

【蔓越莓司康】

食材用料:低筋麵粉(也叫蛋糕粉)200克、蛋液30克、牛奶75克、糖30克、泡打粉5克、鹽1克、黃油55克、蔓越莓幹30克

製作過程:

1、首先我們提前將低筋麵粉過篩一下,然後放入泡打粉、糖混合在一起,將其攪拌均勻,如圖所示。

2、黃油將其切小小塊,如圖所示。

3、將切好的小黃油塊放入上述的麵粉中,如圖所示。

4、下手將其混合搓成小細末,兩個手掌將粉類同黃油塊,相對搓均勻即可,如圖所示。

5、將牛奶同蛋液混合攪拌均勻,如圖所示。

6、將奶蛋液分次加入搓好的粉類中,可以借用刮刀來進行拌制,切記不要去揉,如圖所示。

7、將液體部分分次慢慢倒入,拌至基本不見乾粉狀態即可,然後倒入蔓越莓幹(有朗姆酒的話,最好可以浸泡一下,那樣味道會更豐富,實在沒有就直接忽略即可),如圖所示。



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