煮米飯,教你飯店不外傳的秘訣,加這2樣,顆粒分明、香甜軟糯

米飯是生活中,必不可少的主食,現在很多女孩子,都想要一個完美的身材,所以拒絕碳水攝入,其實對身體的危害很大,因此非常不建議大家這樣做,平時還是要多吃點米飯、饅頭之類的。

很多人都分不清煮米飯和蒸米飯的區別,認為這是同一種,其實並不是哦。煮米飯就是平時大多數人的做法,把大米放在清水中煮。但是蒸米飯,是利用水蒸汽將其蒸熟的一種方法,這樣做出來相對來說,米飯會幹一些。

但是大家知道嗎,煮米飯只會用清水還不夠,這樣煮出來的米飯,味道不夠香甜,還需要多加2樣。那麼今天就來給大家分享,煮米飯的正確做法,這樣做出來的米飯粒粒分明,香噴噴的太好吃啦,孩子更喜歡。

【煮米飯的方法】

準備材料:大米、食醋、香油、清水

1、把大米準備好,放到水中簡單淘洗2遍即可,然後接下來還需要準備一碗清水,把大米放進去浸泡著,大概浸泡10分鐘就行。這一步我個人認為還是很關鍵的,大家有時間的話,最好還是做一下。

2、現在天氣比較熱,我們煮米飯的時候,除了大米之外,還可以適當地加一些黑米、糙米之類的粗糧米進去。蒸出來不僅口感好,而且營養也更豐富,家裡有的話可以試一試,這樣孩子也挺喜歡吃的。

3、大米浸泡好之後,我們把大米連同浸泡的水一起,倒入電鍋中。接下來需要再往裡面添水,很多人不知道水和米的比例,其實有一個小技巧。把食指放入水中,只要能夠沒過食指的關節就可以了。



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