日料店的招牌甜品,日式南瓜撻,攪一攪拌一拌就能做,好吃零難度

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今天給大家介紹一款非常棒的家庭小甜點,食材豐富,口感更有層次哦!尤其是冷藏之後,吃起來特別解饞,它就是南瓜撻。

我們會選用新鮮的香蕉、貝貝小南瓜、燕麥等食材,讓這款小甜點主體分為三層。遠遠看去,真的特別別致哦!從軟硬程度來說,從下到上依次變軟,咬一口柔和甜蜜,又不乏嚼勁,真的太過癮了。

秋天一定要試試這個低卡甜品,簡單好做低油低糖,南瓜就可以做!孩子吃一口就大呼好吃哦!好看更好吃的家庭小甜點,既當零食,又能當早餐,孩子的最愛。今天就一起來品嘗一下吧,無論是自我享用,還是招待客人都是很棒的,千萬不要錯過了。

【南瓜撻】

製作配料:南瓜1塊 、燕麥80克、 香蕉1根、 淡奶油45克、 澱粉15克、 蛋液70克 、白糖20克 、淡奶油80克 、白糖8克

製作方法:

1、準備所需要的食材:

2、燕麥和香蕉混合拌均勻;

3、鋪在模具底部,壓緊實一些(模具16*16);

4、半個貝貝南瓜,去皮後切薄片,隔水上鍋蒸熟;

5、蒸熟的南瓜泥壓碎,然後過篩一遍,這樣更細膩;

6、再把白糖、淡奶油,蛋液加進去拌均勻,最後把澱粉篩進去拌均勻就可以;

7、最後的南瓜糊是這樣濃稠的流動狀態;

8、倒在模具裡,震幾下使表面更平整,把裡面的氣泡震出來;

9、放在提前預熱好的烤箱,上下火175度烤35分鐘左右,出爐之後放涼然後脫模,去掉不規則的四邊;

10、淡奶油加入白糖,打發至有小尖角,然後裝在裱花袋裡,擠在南瓜表面;

11、再用叉子劃上紋路,撒上杏仁片,切塊吃就可以了;

12、可以把配方的白糖換成0卡糖,這樣的話這個甜點熱量會很低,甜而不膩,有南瓜的清甜,也有麥片的麥香,再搭配奶香濃郁的奶油,好吃又健康!

南瓜的飲食禁忌

1、南瓜性溫,素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者,慎食。

2、發物之一,服用中藥期間不宜食用。

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