糯米新吃法,比包子簡單比饅頭還香,吃一次就念念不忘,早餐最愛

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要說一日三餐最重要的就是早餐,千萬不可忽視哦!可是大部分人都會把早餐忽略,往往隨便吃一點,只要不餓就行了!可是我家早餐從來就不糊弄,第一是因為孩子需要營養,第二是因為我每天早上睜開眼睛就會感覺前胸貼肚皮了,所以每天都會早早起床給全家做早餐!

今天分享的是一道用糯米做的油條,超級好吃,外酥裡嫩,裡面糯糯的,咬一口,還能發出嘎嘣脆的聲音,那就一個爽,尤其是特別餓的時候,來上一口,越吃越香,即使涼了吃,也會很勁道,配上豆漿或者牛奶,都是超級好吃,絕對能吃上癮的,比麵粉做的油條好吃多了,喜歡的朋友快試試吧!

糯米油條

所需食材:糯米100克、清水適量、雞蛋2個、鹽少許、酵母3克、麵粉適量、食用油2勺、有機奶粉2勺

製作方法:

1、糯米洗淨後,加入適量水,浸泡一個晚上,讓每一粒糯米都吸飽水分

2、加入兩個雞蛋和鹽,攪拌均勻,加入雞蛋可以讓油條更加有蛋香味,而且可以更加蓬鬆宣軟

3、放入料理機中,加入少許水,攪拌成細膩的糯米糊

4、加入酵母、奶粉、麵粉,用筷子攪拌成絮狀

5、再用手揉成光滑柔軟的麵團,蓋上保鮮膜發酵至原麵團的二倍大

6、發酵好的麵團取出來,不用揉,直接按成長條狀,按扁

7、切成小段,每兩小段麵團為一組,摞在一起,用筷子按一下

8、油條的兩邊再捏緊一下,這樣下鍋炸的時候不容易開裂

9、油溫七成熱,下鍋炸油條,全程保持中火,邊炸邊翻面,這樣炸的顏色比較均勻,炸至金黃酥脆就可以出鍋啦

今天的分享就到這裡,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以關注小編,給小編留言一起交流美食經驗,小編每天都會為大家帶來不一樣的美食,不一樣的做法,希望大家越吃越健康。

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