以後西蘭花就這樣吃,不炒不燉不涼拌,我家一周吃5次,比肉還香

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西蘭花是我們很多人眼中的有營養的食品,也是很多健身人士最喜愛的一道菜了。西蘭花中含有豐富的維生素C,它所含有的營養成分不僅含量高,而且還很全面。其中有很多的微量元素,它的熱量也不高,所以多吃也不會容易長胖,平時我們吃得比較多的以涼拌為主,但是又覺得單調,那今天我們就分享一個西蘭花好吃又不發胖的新做法。

食材

西蘭花,紅蘿蔔,玉米麵粉,大蒜

製作方法

1、把西蘭花全部掰成小朵放到清水中,加一勺食鹽給它泡上10分鐘,這樣可以泡出花菜裡面的蟲卵,給它清洗乾淨撈出來

2、用刀背把西蘭花的根部敲碎,這樣吃起來它就沒有那種硬硬的顆粒感口感會更好一些

3、再把西蘭花改刀切成碎末,紅蘿蔔也切成碎末放在大盆中

4、放入5克的食鹽,把他們拌勻先醃5分鐘,醃好會有許多的水分出來,放入一勺玉米麵粉,再來一些雞精,五香粉用手把他們抓拌均勻

5、調和成比較粘糊的麵團,能夠團在一起就可以了

6、取一小塊像雞蛋一樣大小,團一團再給它按扁,準備一個盤子提前抹上底油,把做好的這個菜餅放上去,水燒開上鍋蒸15分鐘

7、準備幾個大蒜切成蒜末放到碗裡面,來一勺萬能的老乾媽,放點香油,香醋,少許的生抽攪拌均勻,這樣就是一個好吃的萬能蘸料

8、西藍花餅蒸好之後就可以蘸著料汁吃了,酸辣爽口,吃多了也不發胖哦!

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